I roto i to taatau rau tau, ko nga rihi ika a Iapani pera i te sushi, i nga roarangi, i nga sashimi kua tino paingia. Engari mena ko nga raihi raihi me te poro raihi me te haamana ka raru koe i te kai nui, kaatahi ano nga momo ika, ka kai tina ka mate pea to koiora. I roto i enei momo kino, engari mai i tenei ko nga rihi iti nei te rongonui, nga rihi mai i nga ika pupuhi-niho, i karangahia e te kupu noa - fugu.
Te ahua ika ika
Ko te ika Puffer, e kiia ana ko fugu, no te puninga Takifugu, ko te whakamaoritanga he poaka awa. Hei tunu kai, ko te nuinga o te waa ka whakamahi i te ika e kiia nei ko te pupuhi parauri. He ahua rereke te ika pupuhi: he nui tona tinana - he roa te roa o te 40cm, engari ka tipu ki te 80 cm.
Ko te taha o mua o te tinana e kaha ana te kaha, he kuiti te tuara, he hiawero iti. He iti te waha me nga karu o te ika. I nga taha, kei muri o nga koha pectoral, he waahi pango a roto i nga mowhiti ma, he parauri te tae kiri matua. Ko te mea nui ko te tuitui koi i runga i te kiri, a kaore nga unahi. Na titiro tata nga momo katoa ika pupuhi.
I tenei wa o te morearea, ka whakaohohia tetahi miihini ki te tinana o te pupuhi - ko nga waahanga iti poka i te taha o te kopu ka kapi tonu i te wai, i te hau ranei, ka pupuhi nga ika ano he poihau. Nga ngira, i mahea ake i roto i te ahua okiokinga, inaianei ka puta mai i nga taha katoa.
Ma tenei ka kore te ika e uru atu ki nga kaiwhaiwhai, na te mea kaore e taea te horomia tenei puranga tataramoa. Ana ki te maia tetahi, ka mate ia i etahi wa mai i te huarahi parepare matua - paitini. Ko te patu tino kaha ika pupuhi Ko ia kaha poke... Ko te matū tetrodoxin ka kitea i runga i te kiri, ate, miraka, whekau i roto i nga rahinga kino.
Ko tenei paitini he neurotoxin e aukati ana i nga hiko hiko ki roto i nga ngongo ma te aukati i te rere o nga katote konutai ki roto i nga puoro, ka ngoikore nga uaua, ka mate te kore ka taea te manawa. He maha nga wa ka kaha ake te paitini nei ki te potassium cyanide, curare me etahi atu paihana kaha.
He nui nga taokao mai i te tangata takitahi ki te patu 35-40 tangata. Ko te mahi o te kawa ka puta i te haurua haora ka tino totika te ahua - koretake, ngutu o nga ngutu me te waha, ka tiimata te tangata ki te ruaki me te ruaki, ka puta nga koriri ki te puku, ka horapa ki te katoa o te tinana.
Ma te paitini e whakaporo ngoi nga uaua, ma te ora tonu o te tangata e ora ai i te wa e tika ana ma te whakarato i te rere o te hāora, ma te whakamahi i te haangai haangai. Ahakoa te riri o taua mate whakamataku, kaore i te iti haere nga kaiwhaiwhai mo tenei kai reka. I Hapani, tae atu ki te 10 mano tana o tenei ika e kainga ana i ia tau, ana ki te 20 nga tangata kua paitini i ana kai, etahi o nga keehi kua mate.
I mua atu, i te wa kaore ano nga kaitao ki te mohio ki te tunu i tetahi fugu haumaru, i te 1950 he 400 nga mate me te 31 mano nga paitini kino. Inaianei kua iti ake te morearea o te paitini, na te mea ko nga tunu kai e whakareri ana i nga ika pupuhi ka whai whakangungu motuhake mo nga tau e rua ka whiwhi raihana.
Ka akohia ki a raatau me pehea te tapahi tika, horoi i nga kiko, te whakamahi i etahi waahanga o te tinana kia kore ai e paitini i to raatau kaihoko. Ko tetahi atu ahuatanga o te kawa, e kiia ana e nga kaiwhaiwhai, ko te ahua o te euphoria ngawari e pa ana ki te tangata nana i kai.
Engari ko te rahinga o tenei kawa me iti. I kii tetahi o nga rangatira rangatira sushi rongonui mena ka tiimata ou ngutu i te wa e kai ana koe, he tohu pono tenei kei te tata mate koe. Ko nga rihi kai i tenei ika e mau ana, he $ 40- $ 100 te utu. Utu te taua mo te rihi oti i ika pupuhi mai i te $ 100 ki te $ 500.
Te nohoanga ika ika
Ko te ika pupuhi ka noho i roto i te haurua o te taiao, ka kiia he momo Ahia iti-whanau. Ko te moana moana me te wai awa o te Rawhiti ki te Rawhiti, ko Ahia ki te Tonga ki te tonga, ko te Moana-a-Kiwa ki te hau-raki, ko te Moana o Okhotsk nga waahi nui te nohonga ika pupuhi.
He nui ano hoki nga ika nei kei te taha uru o te Moana o Japan, kei nga Moana kowhai me te tonga o China. Mo nga wai maori e nohoia ana e te fugu, nga awa o Nigera, Nile, Kongo, Amazon, Lake Chad ka taea te wehewehe. I te raumati, ka puta i nga wai o Ruhia o te Moana o Japan, i te taha raki o te Peter Bay.
Kua hangaia e nga kaimanaiao Hapani o te taone nui o Nagasaki tetahi momo puffer motuhake - kaore he paitini. I puta ko te kawa o te ika kaore i te whanau mai, engari ka kohia mai i nga kai e kai ana te fugu. No reira, ma te kowhiri i nga kai pai ma te ika (tawatawa, me etahi atu), ka taea e koe te kai ma te ahuru.
Ahakoa ika pupuhi whakaarohia Hapanihi he kai reka, i te mea i konaa i ahu mai ai te tikanga o te kai, ko nga rihi i hangaia mai i reira he tino rongonui i Korea, i Haina, i Thailand, i Indonesia. I etahi atu whenua, i tiimata te whakatipu tupapaku kaore i te paitini, engari, kaore te hunga whakahihi o te ngakau i pai ki te kai, kaore i tino aro ki te reka o te ika hei waahi ki te wiri i o ratau nerves.
Ko nga momo pupuhi katoa he ika kaore i te heke, i te nuinga o te waa ka noho ki te hohonu kaore i neke atu i te 100 mita. Ko nga taangata tawhito e noho ana i nga kokoru, i etahi waa kaukau i roto i nga wai tote. I etahi wa ka kitea te parai i roto i nga waha awa. Ko te pakeke o te ika, ko te tawhiti atu o te ora mai i te takutai, engari i mua o te awha ka tata te takutai moana.
Te whakaniko i te noho ika
Ko te oranga o te fugu he mea ngaro tae noa ki tenei ra, kaore i tino mohio nga Kairangahau mo enei kaiwhaiwhai kawa. I kitea kaore e taea e enei ika te tere tere ki te wai, engari, kaore e whakaaehia e nga aerodynamics o o ratau tinana.
Heoi, he ngawari ki te whakahaere i enei ika, ka taea te neke whakamua me te mahunga, te hiku ranei, ka huri ka huri kaukau ki te taha, mena ka tika Ko tetahi atu ahuatanga whakamere o te fugu ko tona haunga haunga. Mo te kakara e taea noa e nga kuri totohe te whakapehapeha, ka kiia tenei ika ko te ika kuri.
He tokoiti noa nga kainoho o te ao raro ka taea te whakataurite ki te fugu i roto i te toi wehewehe i nga haunga i te wai. Ko te puffer he iti te tipu-penei i te tupu i raro i nga karu. He pongaponga enei whiu ka kitea e nga ika nga momo haunga i tawhiti noa atu.
Puffer kai ika
Ko te whakakao o te ika whakakoi whakamataku kaore i te tino reka, i te tirohanga tuatahi, nga kainoho o raro - he whetu whetu, hedgehogs, he momo mollusks, kutukutu, wheo. Ko etahi o nga kaiaoiao e tino mohio ana na te he o nga kai i puta mai ai ka paitini te fugu. Ko te paitini kai ka kohia i roto i te ika, te nuinga kei roto i te ate, whekau, me te caviar. He mea whakamiharo, ko te ika ano kaore i te mamae, kaore ano kia kitea e te putaiao he whakamarama mo tenei.
Te whakaputa uri me te oranga mo te ika pupuhi
I te wa o te whakatipuranga i roto i nga pupuhi, ka nui ake te mana o te papa. Ka tae ana ki te waa mo te whakatipuranga, ka tiimata te tane ki te kooti wahine, ka kanikani me nga porowhita a tawhio noa, ka tono ia kia totohu ki raro. Ka whakatutukihia e te wahine ngakau nui nga wawata o te kaikanikani, ka kaukau tahi ratau ki raro i te waahi kotahi mo tetahi wa.
I te wa i kowhihia e ia he kohatu e tika ana, ka whakapakia e te uha he hua ki runga, ka wairakau tonu e te tane. Ka mutu ana te mahi a te wahine, ka wehe ia, ka tu ano te tane mo etahi ra, ka kapi i tana ringa, ka tiakina mai i te hunga e hiahia ana ki te kai i te parai.
Ka pao ana nga kohanga, ka nekehia marietia e te tane ki te kohao kua oti te whakarite ki te whenua, ka mahi tonu hei kaitiaki. Ko te maatua atawhai anake ka mahara ki tana kawenga kua oti ke te whangai a tana uri ake. Ko te ika Puffer e noho ana i te waa toharite 10-12 tau pea.
