Ika Halibut

Pin
Send
Share
Send

Ko nga haangai, ko nga haangai, e mohiotia ana ko "Sole" tetahi ingoa e hono ana i nga momo rereke e rima, i whakauruhia ki roto i nga puninga e toru, no te whanau Flounder me te whakahau Flounder. Ko nga mema o te whanau he kainoho o te moana raki e karapoti ana i te rohe rawhiti me te raki o Russia.

Tuhinga o mua

Ko te rereketanga nui i waenga i nga haonga me te nuinga atu o nga momo ika no te whanau Flounder he tino roa te tinana... Kei te mau tonu etahi hangarite o te angaanga, he iti ake nei te korero i te whiu. Ko nga ahuatanga o te ahua o waho o nga mea haangai e pa ana ki nga momo momo o aua tu rangatira o te Whanau ngaru me te ota a te waipuke.

Te Ahua

Halibut Atlantic (Hippoglossus hippoglossus) He ika, me te roa o te tinana i te whanui 450-470 cm, me te taumaha nui tae atu ki te 300-320 kg. Ko nga haangai o Atlantik he papa, he taimana te ahua, he roa te tinana. Kei te taha katau nga kanohi. Ka taupokina te tinana ki nga unahi porotaka, a ko nga pauna nui katoa e karapotia ana e te mowhiti, e nga unahi iti. Ko te koikoi o te koikoi peketua i te taha kanohi he nui ake i te hika i te taha matapo. Ko te waha nui he koi, he niho nui ki muri. He iti te kaitao o te peara caudal. Ko te tae o te taha kanohi he parauri pouri, he mangu ranei, kahore he tohu. He maama noa nga tohu o te rangatahi ki o raatau tinana. Ko te taha matapo o nga ika he ma.

Haurangi ma (Hippoglossus stenolepis) Ko tetahi o nga mema nui rawa o te whanau. Ko te roa o te tinana ka tae ki te 460-470 cm, me te taumaha o te tinana tae atu ki te 360-363 kg. He kaha ake te roa o te tinana ki te whakataurite ki etahi atu wiri. Ko te kauae o runga e rua nga rarangi niho, a ko te mea o raro he rarangi kotahi. Ko te tae o te taha kanohi he parauri parauri, he hina ranei, he atarangi kaakaariki kaare e tino marama. Hei tikanga, he pouri me nga tohu maama kei runga i te tinana. He ma te taha matapo. Ka taupokina te kiri ki nga pauna paihikara iti. Ko te raina tuaina o te ika e tohua ana e te piko koi ki runga i te rohe o te koha pectoral.

Huarahi pereoo haahi Asiatic (Atheresthes evermanni) He ika iti me te roa o te tinana kaua e neke ake i te 45-70 cm me te puranga i te awhe 1.5-3.0 kg. Ko te roa teitei o te pakeke kaore e neke atu i te mita me te puranga 8.5 kg. Ko te tinana kua roa kua kapi ki nga unahi ctenoid, kei te taha o te karu e noho ana. Ko te waahanga matapo o te tinana ka hipokina ki nga pauna cycloid. Ko te raina taha o te tinana he totoka, tata totika, kapi ana i nga pauna 75-109. Ko nga kauae he rua rarangi o nga niho pere-ahua. Ko ia taha o te tinana he rua ona pongaponga. Ko nga waahanga motuhake e whakaatuhia ana e te waahi o te karu o runga, kaore nei e neke ake i te taha o runga o te mahunga, me te pongaponga o mua me te pona roa i te taha matapo. Ko te taha o te kanohi he parauri parauri, a ko te taha matapo he maamaa te tae.

Huariki pere perehana Amerika (Atheresthes stomias) - he ika me te roa o te tinana i te whānuitanga 40-65 cm me te taumaha o te tinana i te awhe o 1.5-3.0 kg. Ko te tinana kua roa kua kapi ki nga unahi ctenoid kei te taha o te kanohi. I te taha matapo, he tauine pahikara. Ko te raina tuaina i nga taha e rua he totoka, tata totika. Kei nga kauae e rua rarangi o nga niho pere-ahua.

He mea whakamere! He ahua hangarite te parai o Halibut me te rerekee rereke i etahi atu ika, engari i muri i etahi wa ka tiimata te tipu o tetahi taha, na te mea ka papatahi te tinana, ka huri te waha me nga kanohi ki te taha katau.

E rua nga ihu i ia taha o te tinana. Ko tetahi ahuatanga motuhake o te haangai pere Amerikana ko te pongaponga o mua me te pounamu poto kei te taha matapo. Ko te taha kanohi o te tinana e kitea ana i te tae parauri pouri, a, ko te taha matapo he parauri parauri me te karaehe papura.

Te tauoranga, te whanonga

Ko nga Māngai o te Wharewhare a te whanau me te ota Flo Flo are are predatory bottom fish e noho ana i te hohonu hohonu. I te raumati, ka noho ano era momo ika ki waenga i te pou wai o waenganui. Ko nga haangai o te Moananui a Kiwa e noho ana i te taha whenua o te moana i te mahana o te wai i raro rawa o te 1.5-4.5 ° C. I te raumati, ka neke era momo ika ki nga waahi whangai e whakaatuhia ana e te wai papaku takutai. Ko te haona perehana Amerikana he ika piko moana e noho ana i te hohonu mai i te 40 ki te 1150 mita.

Ko nga haona pere Ahiana kei te ako i nga ika o te moana o te moana e noho ana i runga ake i te papa kohatu, paru me te one onepu. Ko nga Mema o tenei momo kaore e roa te neke atu. Kei te kitea e ratau nga hekenga poutu tino marama. I te timatanga o te wa mahana, ka neke nga haea o nga pere Ahiana ki te hohonu hohonu. I te takurua, ka neke haere te ika ki nga waahi hohonu. Mo te taiohi me te takitahi paari, ko te nohonga i te hohonu papaku te ahuatanga.

Kia pehea te roa e ora ai a halibut

Ko te rahinga, kua whakatuturutia tae noa ki tenei ra, ko te wawata mo te ora o nga mangai o te whanau Flounder me te roopu Flounder i neke atu i te toru tekau tau. Ko te wa roa o te momo American Arrowtooth Halibut momo neke atu i te rua tekau tau. Ko te haurua o Atlantik, i raro i nga ahuatanga e manakohia ana, ka kaha ki te ora mai i te toru tekau ki te rima tekau tau.

Nga momo Halibut

I tenei wa ko Halibut e toru nga puninga me e rima nga momo tino ika ika, tae atu ki:

  • Halibut Atlantic (Hippoglossus hippoglossus) me te Haiti Moana (Hippoglossus stenolepis);
  • Ko te haehae perehana Ahiana (Atheresthes evermanni) me te haangai pere Amerikana (Atheresthes stomias);
  • he pango, he kahurangi-makawe-makawe noa (Reinhardtius hippoglossoides).

He mea whakamere! Ko tetahi taonga pai o nga haangai katoa ko te kaha o a raatau kai ki te whakauru ki te whakakorenga o te tinana, na te kaha o te nui o te selenium, e pupuri ana i nga kiri ate i roto i te ahua hauora.

Hei taapiri ki nga momo e rima kua whakararangihia i runga ake nei, he maha ano nga wharariki whanui.

Noho, nohoanga

Kei te noho a Atlantic halibut ki te raki o te Atlantic Atlantic me nga waahanga e tata ana ki te raki o te moana raki... I runga i te rohe o te taha rawhiti o te Atlantik, kua tino whaanui nga maangai o te momo mai i te Moutere o Kolguev me Novaya Zemlya ki te Bay of Biscay. Ano hoki, ko te hautanga Atlantik e kitea atu ana i te takutai o Tiorangi, i te taha rawhiti o Greenland, i te taha o nga Moutere o Ingarangi me Faroe. I roto i nga wai o Ruhia, ko nga mangai o nga momo ka noho ki te tonga tonga o te Moana Barents.

Kei te horapa te maamaa o te Moana nui a Kiwa i te Moana nui a Kiwa. Ko nga mangai o te momo nei e noho ana i nga wai o te Moana Bering me Okhotsk, tata atu ki te takutai o Amerika ki te Raki, mai i Alaska ki California. I roto i te wai o te moana o Japan, ka kitea takitahi takitahi. Ko te haehae ma o te Moananui a Kiwa kei te hohonu tae atu ki te 1200 mita.

He mea whakamere!Kua horapa noa te haahi pereki Ahiana ki te Moana-a-Kiwa ki te Raki. Ko te taupori ka kitea mai i te rohe o te takutai rawhiti o te motu o Hokkaido me Honshu, i roto i nga wai o te moana o Japan me Okhotsk, i te taha rawhiti me te hauauru o Kamchatka, i te rawhiti o nga wai o te Moana Bering, tae atu ki te Moana o Alaska me nga Moutere Aleutian.

Ko te halibut arrowtooth Amerika he momo rongonui e horapa ana i te Moana-a-Kiwa ki te Raki. Ko nga maangai o nga momo ka kitea mai i te taha tonga o nga Moutere o Kuril me Aleutian tae atu ki te Moana o Alaska. Ka noho ratou ki te moana o Chukchi me Okhotsk, ka noho ki nga rohe o te taha rawhiti o te rohe o Kamchatka me te rawhiti o te Moana Bering.

Te kai Halibut

Ko nga haangai o Atlantik he kaiwhaiwhai i te wai, he whangai i te ika, tae atu ki te cod, haddock, capelin, herring me gobies, me nga cephalopods me etahi atu kararehe piko. Ko nga mea whakaotinga o tenei momo ka kai i nga kirinimuri nui, he pai ki te pāpaka me nga kaawhi. I te nuinga o te waa, ko te haangai i te waa kaukau te pupuri i o ratau tinana ki te waahi whakapae, engari ki te whaiwhai i nga taonga parakete, ka taea e nga ika pera te wehe atu i raro, ka neke ki te tuunga poka ki te mata o te wai.

Ko nga haangai ma o te Moananui a Kiwa he ika whakatipu e kai ana i nga momo momo ika, tae atu ki nga tini crustacean penei i te hukarere hukarere, te koroke me te pāpaka hermit. Ko nga wheke me nga wheke hoki e whakamahia ana hei kai ma nga haanara. Ko te hanganga o te kai tuturu o nga haangai o te Moananui a Kiwa e tino pa ana ki nga waahanga o te tau, o nga tau, o nga rohe hoki.

Ko nga taiohi o tenei momo ka kai i te nuinga o te maama me nga paa hukarere. Ki te whai i ana taonga, ka taea e taua ika te wehe atu i te mata o te whenua.

Ko te kai matua o te haangai perehana Ahiana ko te nuinga o te pollock, engari ko taua momo kaiwhaiwhai wai nui ka taea te whangai i etahi atu momo ika, kaawana, wheke, wheke me euphausids. Ko nga taiohi me nga taangata koroheke e kai ana i te cod cod, pollock, pollock, me etahi momo momo flounder-medium. Ko te hauruku perehana Amerikana te kai i te pollock, cod, hake, grouper, liqueur, crustacea, me cephalopods.

Te whakaputa uri me te uri

Ko te Atlantic me etahi atu haangai he ika konihi ka whakatipuhia ma te whakatipuranga... Ko nga taane o tenei momo ka pa ki te paari tino pakeke i te whitu ki te waru nga tau, a ka pakeke haere nga wahine i te tekau tau pea. Ko te hautanga o Atlantic kei te hohonu ake o te 300-700 mita me te mahana toharite o 5-7 ° C. Ka puta te wa whanau i te Tihema-Mei. Ka puta te kohanga ki nga rua hohonu o te takutai, ki nga mea e kiia ana he fjords ranei.

Ko nga hua o te haurua o te Moana Atlantik ka purihia ki te wai o te moana kia puta ra ano nga torongū, ka puta mai tetahi waahine mai i te 1.3 ki te 3.5 miriona nga hua, ko te diameter toharite ko te 3.5-4.3 mm. Ko te torongū ka pa mai i nga hua i muri i te rua, te toru wiki ranei, engari i te tuatahi ka ngana ki te noho ki te pou wai. Kua eke ki te roa 40 mm, ka tau nga torongū o te haurangi Atlantik ki raro.

I roto i nga waahine o te haahi perehana Ahiana, ka paari te pakeke o te moepuku i te 7-10 tau, ka pakeke nga taane o tenei momo i te 7-9 tau te pakeke. I tipu nga pakeke ki nga wai o te Moana Bering mai i te Noema ki te Hui-tanguru. I roto i nga wai o te Moana o Okhotsk, ko te whakatipu perehana mai i Akuhata ki Tihema. Ko te Caviar o te momo pelagic, i whanau i te hohonu o te 120-1200 m. Ko nga utu mo te waahana hua he 220-1385 mano nga hua manu. He nui, he angiangi te roa o nga torongū, me te tuaina o te rohe i runga ake o nga karu me te mata o te operculum.

He hoariri maori

Ko nga kekeno me nga raiona moana te kaiwhai i te haangai pere Ahiana. He ruarua noa nga hoariri tuuturu o nga mea haangai, no reira ka taea e taua ika te tipu ki te rahi noa iho.

He mea whakamere! He ika tino pai te ika moana nui a te tini o nga kaihao ika i to taatou whenua me tawahi, no reira ka kaha te hii ika ki te whakahekenga o te maha o nga haurua.

Taupori me te mana o te momo nei

Na te puhoi o te tipu haere o te tipu me te mutunga o te maoa haere na te moana o Atlantik he momo whakaraerae mo te hii ika. Ko te hii ika penei kua tino whakaritea, taapiri atu ki nga herenga rahi, ia tau mai i te toru o nga tau tekau o Tihema tae atu ki te mutunga o Poutu-te-rangi, i whakauruhia he mokete mo te hoputanga o nga haangai me nga kupenga, me nga waka hourua me etahi atu taputapu tuturu.

He mea whakamere! I runga i te rohe o Kotimana me Norewangi, ko nga momo Atlantic Atlantic kua whakatipuhia e te tipu, a na te Uniana o te Ao mo te Papa Atawhai i Taiao i whakawhiwhia ki a ia te mana pupuri "Kua tata te mate".

Ko te rahinga taupori o nga momo haangai ma te Moana-nui-a-Kiwa i roto i nga wai o Kamchatka e pumau ana inaianei.

Uara arumoni

I Ruhia i tenei wa kaore ano kia kitea he hao hii ika mo nga maangai o nga momo haangai ma te Moana-nui-a-Kiwa. Ko tenei momo ika ka taea te hopu hei-e kiia ana ko te-hopu i roto i nga kupenga haangai, i nga raina o raro, i nga snurrevods me nga waka ika i te waa e hii ika ana i nga ika ika aa moana hohonu ranei.

Ka rawe hoki:

  • Ika ika
  • Ika Pollock
  • Pike ika
  • Ika Pollock

Heoi, ko tenei momo te kaupapa o te hi ika moana hakinakina. Ko nga mahi haangai arumoni kei te whakahaerehia inaianei i te nuinga o nga whenua i Norway mai i te Pipiri ki te Oketopa.

Ataata Halibut

Pin
Send
Share
Send

Matakitaki i te riipene ataata: Collaboration Kitchen - Halibut Sashimi (Hōngongoi 2024).