Nga ahuatanga me te nohonga
Ika Navaga no ki te whanau cod. Ana e rua nga momo e whakaatuhia ana: Te Tawhiti ki te Rawhiti. Ko tenei e aroha ana ki te makariri e noho ana i te moana Japanese, Bering, Okhotsk me Chukchi. He ika moana tenei, engari ka uru ke ki roto i te wai waatea mena he hiahia ki te rapu kai.
I te whakaahua Nukura ki te Rawhiti
Ma te kite navaga tino rite ki te cod Engari he rereketanga ka taea ai e koe te whakatau tika. He nui noa atu te porowhita, he kaha te miro o te tinana mai i te upoko ki te hiku. He pakupaku tona mahunga, he whakarei ake i te tupu katoa o tana tuaiwi. Ko te tuara, e toru nga peita, he pouri pouri i te kara me nga wahi paku.
Ko nga taha ka tae ki te tihi me te kara he tae ki te hiriwa-puru, i te mea he ma a te kopu. He rereke ano ki te kauae o runga e puta ana. Ana kei raro rawa he huka. He iti te rahi o tenei ika ka tae ki te 50 cm. Ana ko te taumaha kaore i neke atu i te kirokaramu.
Mo nga kaihao e hiahia ana ki te hopu, kia kore ai e pohehe, he mea tika kia tirohiawhakaahua o navaga... Mo te wa tuatahi i Ruhia, i tutaki raua ki a ia i te rautau 16, i te wa i mauria mai ai e nga iwi o te raki nga ika whakatotoka ana hei hoko atu ki Moscow i runga i te waka reti.
Pūāhua me te āhua noho
He pai ake ki a Navaga te takurua me te wai makariri rawa, ka noho ki te hohonu 40-60 mita. I te timatanga o te raumati me te whakamahana, ka neke atu te wai mai i te takutai ka heke ki te 200 m.
He hipi iti noa ia e noho ana. I te wa e whakatipuranga ana, ka piki haere, ka eke ki te 100-150 takitahi. Ma te nui me te maha, ka peia e raatau nga pikia mai i o raatau kaainga. He pakari a raatau mahi me te whakamataku i nga mea ora katoa o nga takotoranga wai.
Kai
He kaiwhaiwhai a Navaga e whaiwhai ana i raro noa iho. E wha nga wa whangai ia i roto i te tau. I te raumati, ka piki ake te mahana o nga wai e karapoti ana, ka raru nga ika i te kore kai. I te ngahuru, i mua i te tohatutanga, ka makariri ana te wai, ka tiimata te whangai kaha. I te wa o te whakatipu hotoke, tata ka hemo ia. Ko te waa pai rawa mo te whangai ko te koanga.
Kei te reanga o te tau, kei a raatau ano nga hiahia a te navaga. I a ratou e tamariki ana, ka whangai ratau ki te plankton, he koiora ora ana, ana ka pakeke ana, ka huri ki te kai kararehe. Ko ta ratou kai he decapods me te ika. He pai hoki ki a ratou te kaawhi me nga kutukutu polychaete. I te takurua, he tangata takitahi tae atu ki te 20 cm te koa ki te kai i ta raatau keemu.
Te whakaputa uri me te koiora mo te koiora
Tuhinga o mua he 3-4.5 tau. Ka pakeke haere te tangata i roto i te 2-3 tau. Ka puta te kohanga i te hotoke, mai i te Tihema ki te Hui-tanguru, ka heke te mahana o te wai ki te -2 nekehanga. Mena kaore tenei e puta, kaare te navaga e tini.
Mo te whakatipu ika, ka kowhiri te ika i nga waahi whai one - te one pebble me te au kaha. Ko te wai ake me tino tote. Ki te rapu i tetahi waahi pai, ka piki ake ano te ika tae atu ki te 10 km. He momona te wahine, ka maru ki te 200 mano nga hua i te wa kotahi. Koinei te waahi ka mutu nga mahi maatua, ai etahi wa ka kai nga ika i runga i a raatau ake caviar.
Ko nga morehu e ora tonu ana me nga mea e haere mai ana ka takoto noa i te one i te hohonu o te 15 mita. E toru marama i muri mai, i waenga o Paenga-whawha, ka tiimata te torongū o te torongū. Ka mau tonu ratou i nga hoariri maha. Ana mai i te parai hei tiaki i a raatau ano, me mahi auaha.
Ka huna ratau i raro i nga kopu o nga tiiwai nui penei i te cyanea arctic me te aurelia. I reira noho ai i nga wa katoa, ki te whangai i te plankton, kia tae ra ano ki te waa e hiahiatia ana kia huri ki nga kai a nga pakeke. Ko nga taiohi takitahi e piri tata ana ki te takutai moana, ana i muri i te kotahi tau ka raru pea raatau ki te whaiwhai i te moana nui.
Te hopu navaga
Ko Navaga he ika tauhokohoko a he nui te kaha kua mau i a ia. I runga i te moana teitei, ka whakamahia nga waka, heini, me nga taawani. He nui te taupori o tenei ika, a ko te rahinga o te hao e whakaaetia ana ko te 19 cm. I te rahinga o nga umanga, ka mau katoa ia tau. Ko te mea rongonui ko te hii huka, e tino manakohia ana e nga kaihao.
Ka taea noa nei mo te wa poto, ka haere ana nga ika ki te koorero, ka hoki mai raanei. Te hopu navaga ka tupu i roto i te maha nui. Engari he iti nei te waa, 3-4 ra noa iho, ka mutu ka wehe nga ika. Mo te hii ika, ka mau raatau ki nga tokotoko hianga o te hotoke me te whiu maeneene.
Ko nga ngutu o te ika ano he mea ngawari, a ka pakaru noa, ka haehae te ngutu. Ko tana ngau he tino tupato, he puhoi hoki, a ka ngaro noa iho koe. Ka tika te balalaika. Hei pupuha, kei mua te pee i nga hua manu, ka whakamahia ano hoki nga noke me te mollusks.
Me kowhiri e nga Miro te anapanapa me te tiaho, ka aroha a navaga ki a raatau. Ko nga kaihao mohio hei whakamahi i te kiriata kanapa. Ko te maimoa tino tika ko te jig rahi iti rawa. He mea nui, he tika hoki te kowhiri i nga waea waea.
I te hii ika, kia maeneene nga nekehanga katoa me te tatau pai, kaore he take o nga hiwi koi. Me tuku iho e koe te maunu ki raro ka tatari ai kia iti. I tenei wa, ka haere mai nga ika ki a ia ka whai i ona nekehanga. Inaianei me mahi e koe i etahi waahanga tere, poto. Na ka ngau te ika ka taea e koe te toia maana.
Me pehea te tunu navaga
He reka rawa te reka o tenei ika. Hei taapiri, ko te utu mo te navaga he iti me te utu mo te katoa. He pai mo te kai kai. Kia kore ai e ngaro te navaga i ona taonga whaihua, ka kino te reka, me tiimata te tunu kia iti.
Miti Navaga he nui te kiko o nga momo huaora katoa kei roto, e hiahiatia ana hei whakapakari i te aukati me te mahinga o te tinana katoa, me te nui o te iodine. Ano he iti te Calories. Na me pehea te tunu i tenei navaga hauora i roto i te oumu?
Ma te tunu navaga tunu tunu
He ngawari te ika, he kakara hoki, ko te wai whakapakareka reka me te kawa kahanaki ki te rihi katoa. He ngawari, he tere hoki ki te whakarite.
Kai e hiahiatia ana:
- navaga - 1 kg;
- paraoa - 1 tbsp. koko (hurihia te ika);
- aniana - 1 upoko;
- kāreti - 1 pc;
- tōmato - 1 pc;
- te huka - 1 tbsp. te koko;
- te tote, te pepa pango - ki te pangia e;
- cloves, peppercorns - etahi waahanga.
Raupapa tunu:
- Mo te navaga hukapapa, me tango e koe te upoko, waatea ka horoi pai i te tinana ki te wai rere.
- Ka tunua katoatia nga ika, kaua e tuaina te hiawero me nga hiore.
- Ringihia te paraoa ki roto i tetahi pereti motuhake ka tapiri he tote me te pepa ki reira.
- Whakakihia te pepa tunutunu me te hinu.
- Me hurihia ia ika ki roto i nga paraoa kua oti te whakarite, ka maka ki runga i te pepa tunutunu. Hurihia kia paku kia pania te mata ki te hinu putirā.
- I roto i te oumu i werahia kia 190 nga nekehanga, me waiho e koe he pepa tunutunu me te navaga mo nga meneti 30.
- Ki te tiki i tetahi koikoi koura, te 10 meneti whakamutunga mo te tunu kai, me tunu nga ika. Mena kaore he mahi penei, kaati kaati ki te whakahohe i te whakawhitinga.
- Hei whakarite i te wai whakapūkara, tapahia te aniana ki roto i nga mowhiti hawhe nui, me nga karoti ki nga takai.
- I roto i te kohua paraoa, paraihia nga huawhenua me te hinu kia parauri koura.
- Whakamahia te whakaranu hei tapatapahi i te tumato, kia tapatapahia ranei kia tapatapahia rawatia.
- Taapirihia te porridge kua oti te whakarite ki te paraharaha ki nga huawhenua paraoa, ka tohua ki: te huka, te tote, te korowai me te pepa pepa.
- Ka kohuatia e matou te wai whakapūkara mo te 5 meneti ka tapiri atu ki te ope taua moana.
- Ka tunuhia e maatau ki te oumu mo etahi atu 10 meneti ana kua rite te rihi.
- Pai rawa atu me te rihi taha o te riwai.
