Ko nga kau tetahi o nga kararehe pāmu noa o te ao, ana i te reo Ruhia, he maha nga kupu e whakaahua ana i nga kararehe i nga waa rereke:
- ko te tama a te kau te kuao kau;
- wahine - heiff;
- he puru te tane.
He wahine kuao kau he uha kahore nei i whanau. Whai muri i te whanautanga o te kuao tuatahi, ka riro kau te kau. He maha nga kau taane ka whakawhaitihia hei whakaiti i te whanonga pukuriri kia ngohengohe ai.
Ko nga taane kuini e whakatipuhia ana hei kai kau, e kiia ana he puru. Ko nga taane kaute e whakamahia ana i te paamu ka kiia he kau. He roopu kau me nga puru kei roto i te kahui.
Te ingoa o te ingoa "kau"
Ko nga kau nga mema o te roopu artiodactyl. Kei roto ko nga ngote ngote whakangote me nga matimati kua tino tautuhia. Ko nga kau he maaka takirua (he tokowhitu kei waenganui o ia waewae). Mo nga kau:
- te whanau Bovidae (bovids, kei roto hoki ko nga antelope, hipi me nga koati);
- whanau Bovinae (kei roto hoki ko nga buffaloes me nga antelope o te puninga eland ki te hauauru);
- Nga momo Bovini (kei roto nga kau, bison me nga yaks),
- ki te puninga Bos - mai i te bos, te kupu Latina mo te "kau".
Ko etahi ahuatanga o te haumanu kau
Me whai haona te kau
Ko te rahi me te taumaha o te kau ka whakawhirinaki ki te momo. Ko nga taane pakeke e 450–1800 kg te taumaha, ko nga waahine e 360–1100 kg te taumaha. He haona nga puru me nga kau, he poto nei i roto i te maha o nga momo, a ka tipu ki nga tini rahi i Texas Longhorn me nga kau Awherika a Ankole Watusi.
Ko etahi momo ka whakatipuhia kaore he haona, ka whakapaia ranei nga haona i te wa iti. E mohiotia ana nga kau ma te nui o te repe mammary (udders) e wha nga tii.
He aha me pehea e kai ai nga kau
Ko nga kau e whangai ana (ka whangai) i runga i te tarutaru. He whanui te waha me nga niho i taunga mo te kai otaota uaua. 32 nga niho o nga pakeke, engari kei te ngaro nga makahi o runga me nga tiini. Kei i nga kau he papa piri ki o raatau mangai hei awhina i te tarutaru otaota. Ko nga hiwi o nga niho molar ka neke whakarara ki te arero, na reira he pai ake te ngau ka mahia i roto i te nekehanga porohita.
Ko te urutaunga kai-otaota tino motuhake i roto i nga kau (me etahi atu ruminants) ko to ratou kopu nui e wha-ruuma te puku, e rite ana ki te pou whakarewa. Kei roto i te riu, ko te ruuma nui rawa o te kopu, o te huakita me etahi atu koroiti ka ngongo i nga muka tipu uaua (cellulose). Hei awhina i tenei mahi, ka whakahou ano nga kau, ka kai ano i nga kai i mua i tana tomokanga ki te toenga o te punaha aarai i roto i etahi atu o nga ruma puku.
Ko tenei mahinga, e kiia ana ko te "chewing gum," ka whakangaueuetia nga kai o te kararehe ngongo kai o te kararehe (rauemi kai) ka awhina ki te ngongo i nga matūkai. Ma te whai wa ki te ngau ano, ka kore e pai nga kau ki te ngau i nga kai hou. Ma tenei ka taea e raatau te kohi tere i nga tarutaru nui mai i te waahi whakararo-whakararo.
Nga momo me nga momo kau
Ka whakaarahia nga kau a-whare hei kai, hei miraka, hei hiako ranei, hei whakamahi ranei i te mana ki Uropi, Inia me Awherika. Ko etahi atu momo kararehe, penei i te buffalo Asiatic, Tibetan yak, Gayal me Banteng o te Tonga ki te Tonga o Ahia, me te bison Amerika ki te Raki i nga raorao, he mea whangai, he mea whakarereke ranei, ka whakamahia hei whakatipu kau.
Ko nga kau hou o enei ra no enei momo e whai ake nei:
- Bos taurus (momo Pakeha, ko tetahi o nga mema ko Shorthorn me Jersey);
- Bos tohu (momo Inia o te zebu, hei tauira, te momo Brahman);
- i whiwhi ma te whakawhiti i nga tuatahi e rua (hei tauira, santa gertrude).
Ko nga momo kau e mohiotia ana i enei ra kaore i te noho tonu, aa, he maha i whanau tata nei.
Ko te tautuhi i te momo kau he wero na te kaha whakawhiti o nga kararehe, ahakoa he whanui te whakamahi i te kupu, he pai te manako, he hono ki nga kau. I te nuinga o te wa, ka mohiotia te momo hei kararehe kua whakatipuhia mo te wa roa kia motuhake ai te tuakiri o te tae, te rahi, te ahua o te tinana me nga mahi e mahia ana, a ko enei ko etahi atu ahuatanga motuhake e tiakina ana i roto i nga uri.
Ko nga momo i hangaia e nga whakatupuranga o nga kaitautoko e ngana ana ki te hanga me te pupuri i tetahi momo kau me nga ahuatanga e hiahiatia ana. Ka mahia tenei ma te mahi i nga peera rite ki te kaupapa. I nga wa tata nei ko te putaiao o te whakapapa, otira ko nga taangata taupori, i uru ki te hanga momo hou o te kau.
He maha nga momo tawhito kei i te whenua nui o Europi - hei tauira, ko te kau Charolais me te miraka Norman me etahi atu, engari ko nga momo Pakeha o Ingarangi te kaupapa mo te hanga kahui kau nui huri noa i te ao, e kawe ana i te maha o nga kau me nga hua miraka ki te maakete.
Nga kau miraka
Ayshirskaya
He parauri whero nga kau, he mahogany te kara, mai i te marama ki te pouri i runga i te papa ma. I etahi puru, he pouri rawa te tae e ahua mangu ana. Ko nga waahi ka ngaua ki te taha, ka paku ka marara ki runga i te tinana.
He kau-rahi enei, i te pakeke kua neke atu i te 550 kg te taumaha, he pakari, he pakari, he tu humarie ki nga toa i nga paamu miraka, ka urutau ki nga miihini miraka na te ahua o te uwhi, kaore i te raru nga waewae.
He iti noa nga momo whakakao e rite ana ki te kaha o nga kau Ayshire ki te whangai i nga waahi kai kino ranei i te hau. Kaore nga kau i te momona kowhai, ka whakaitihia te uara o te tinana, na reira ka whakaarahia nga Ayrshirs hei kopu. Ko te miraka o te momo he momona te kiko.
Jersey
Te tikanga he ma parauri nga kau, ahakoa he ahua hina, he mangu mangu ano. Akene he ma ano a ratau papaki ma e kapi ana i te nuinga o nga mascara. Ko te kau pono o Jersey he ihu pango ia, me te monamona tata ki tona mangai. Ko nga waewae kaha kaore e kaha whara.
He iti te rahi o nga kau, tata ki te 400-450 kg.
Ko te momo Jersey e kaha ake ana te whakaputa miraka i etahi atu momo. He mea nui rawa tenei i nga whenua he iti nei te whangai, ka whai waahi pai te uri mo te mahi ahuwhenua.
Holstein
E mohiotia ana te momo na te pango me te ma, ma whero ma ranei, ma te hanga miraka, tino nui. Ko te kuao kau o Holstein e 40 kg tana taimaha neke atu ranei i te whanautanga. Ko te kau pakeke o Holstein e 680 kg te taimaha. Ko te oranga whai hua o te momo Holstein e ono tau.
He nui ake te miraka a nga kau i era atu momo. He kaha te whakatipu ira e kore e ahei te whakarite kaore he tuanui koiora. Ko nga whakapainga ake o te 1 ki te 2% ia tau he tino kiko.
Ka urutau nga kau ki nga kaainga kei nga paamu kati, he waahi waahanga me te whangai koreutu. Ano hoki, kaore he take o te noho, ko nga kararehe ka whangai i nga raorao me nga raorao.
Kau kau
Highland
He upoko nui me te taniko roa (e ahua taupoki ana nga karu), he roa, he pouri nga haona, e kore e wareware, e rereke te momo.
He rua nga huruhuru hipi o te kau - he koti maeneene me te huruhuru roa o waho, ka tae ki te 30cm te roa ka kapi ki nga hinu hei peera i te makuku. I nga rangi wera, maroke hoki, ka ringihia e nga kau Highland o ratou huruhuru matotoru ka tupu ano ka hoki mai ka hoki mai ana te rangi makariri.
Ko te tae o te koti he pango, he purepure, he whero, kowhai me te parauri hina. He pakari te momo nei ma te kaha maori me te ahei ki te ngaki kai i runga i te kai tarutaru koretake. E mohiotia ana na te roa o te ora, he maha nga kau e whanau ana i te tau neke atu i te 18 tau, ka whanau he 15 nga kuao kau i te wa katoa. Kua whanakehia te maatua whaea, tae atu ki nga whakatupuranga tuatahi o te kuia kaore e mahue te whanau.
Ko nga puru pakeke e pa ana ki te 800 kg, kau - 500 kg.
Ka whakawhiwhia e ratou he kau hiroki ki te penupenu ngawari, ngawari me te whakaranu reka me te reka o te momo. He pai te hauora o te kau kau, he kai totika, he iti ake te momona me te cholesterol me te nui ake o te pūmua me te rino i era atu momo kau.
Aberdeen Angus
Ka whanau te momo kaore he haona. He mangu, he whero ranei nga kau, ahakoa he mangu te taumarumarutanga nui, i etahi wa ka puta mai he ma ki runga i te uwhi.
He aukati te momo ki te huarere kino, kaore he ahua, ngawari te whakarereke, pai te ahua. I te ata moata tonu nga tauira, whai muri i te parekura ka whakaekea atu nga tinana o te kikokiko me te mīti mīti reka. Ko te momo Angus ka whakamahia i roto i te whakatipuranga hei whakapai i te kounga o nga kararehe. He pai te kaha o nga uwha ki te amo me te whakatipu kuao kau. Ka whakamahia ano hei puna whakapaparanga ira, na te mea ko te ira tino nui e whakaatu ana i nga ahuatanga kounga.
Hereford
Ko te momo kau ka tae mai i te whero pouri ki te whero-kowhai te kara. He rereke te ahua o White ki tenei papamuri:
- upoko;
- maroke;
- tomairangi;
- puku.
Ko nga kau whai papa ma me nga tohu ma kei raro iho o nga turi me nga huti he mea noa hoki. Ko te nuinga o nga kararehe he haona poto, matotoru hoki kei te kokopiko i nga taha o o ratou mahunga, engari ko te kau kauaho a Hereford kua whakatipuhia i Amerika ki te Raki me Ingarangi.
Ko nga tane pakeke e pauna ana ki te 800 kg, nga waahine e 550 kg pea.
He kaha, he rongonui tenei momo mo te roa o te ora, ka whanau he uwha wahine nga uwha neke atu i te 15 nga tau. Ka whanau uri nga puru i roto i te kahui tae atu ki te 12 tau neke atu ranei. He maha nga kaitautoko e pupuri kararehe ana ka mate ra ki nga take maori.
Ko te momo Hereford e noho ana i nga hukarere o te Arctic o Finilani, ka tu atu i te wera o te Northern Transvaal, ka tu atu i te awangawanga kino me nga tarutaru tarutaru o te raki o Uruguay, o nga rohe tuuturu ranei o Brazil.
Te kau hiato me nga kau miraka
He puru puru a Peretana
He kararehe nui me nga tohu porotaka me nga uaua rongonui. Ko te pokohiwi, o muri, ko te hope me te tapu he uaua. He tika te tuara, kei te heke te tapu, ka whakahua te hiku. He ataahua, he pakari ona waewae, he ngawari hoki te haere.
He ma te kara me te kikorangi me te pango, te whakakotahitanga ranei o nga mea e rua; he whero kei roto i etahi momo tohu. Ko te momo e mohiotia ana mo tona wairua humarie.
Ko te taumaha o te puru pakeke mai i te 1100 ki te 1250 kg. Nga kau mai i te 850 ki te 900 kg.
Ko te kikorangi a Peretana kei roto i nga hotaka whakawhiti me etahi atu momo miraka miraka ranei, ka whakapiki i te hua mai i te 5 - 7% ki te raina whaea.
Taketake
Ko te tae mai i te koura ki te whero me te ma, ana ka tohatoha, ka maarama ranei i te papamuri. He ma te mahunga a he maha nga waa e puta ana i nga pakihiwi.
Ko nga kau o te momo taumaha 700-900 kg, me nga puru - 1300 kg.
Ko te whakatipu kowhiri hei whakaputa i te miraka me te kau ma te iti o te utu, he momo taurite e urutau ana, e kaha ana te uaua o te uaua me te tere o te oranga. Ko te ngoikoretanga me nga kounga pai o te whaea etahi atu ahuatanga o te momo.
Ka whiti ana, he pai te tipu o te momo Simmental na reira he pai ake te hua o te kau mo nga uri kua whiti, ka whakapai ake i te kounga o te kai me te momona ma, me te momona pai, te whakapiki i te hua miraka
Shvitskaya
Ko te tinana parauri marama, he monamona parauri ma me te kara o te kara kikorangi hei awhina i te momo kia tu atu i te hihi o te ra. He kaha, he momona, he roa te waa, he urutau, he taurite hoki ki te hanganga o nga whao me nga waewae o te kau.
He pai te hua o te miraka me te kiko o te momo.
Ko te waiu Switzerland e arohahia ana e nga kaihanga tiihi mo te tatauranga momona-ki-te-pūmua tino pai i waenga i nga momo miraka.
Ka rite ana nga kau ki te whakatipu
Ka eke te koati ki te paari pakari i waenga i te 6 me te 15 marama te pakeke, kei i te momo, engari kaore i te poipoihia kia 18 marama noa iho te pakeke. Ko te wa e hapu wawe ana ka whakararu i te tipu ka whakaiti i te whakatipuranga me te miraka.
Kia pehea te roa o te haputanga o te kau?
Kei i te momo me te ira tangata o te kuao kau anake. Ko te roanga o te haputanga mai i te 279 ki te 287 ra. Mo te nuinga o nga momo, 283 nga ra. He roa te wa hapu o nga kau kau kau, nui atu i nga kau e mau kau ana.
