Ko te waikawa te ingoa ngatahi mo te roopu matū katoa me te reka o te kawa me te hua kawa. He maha nga momo, mai i te rēmana ngoikore ki te karapoti waro. Kei te kaha whakamahia nga waikawa i roto i te ao o ia ra, me te nui ake hoki ki te mahi. Na, ko ta raatau e kaha ana ki te tuku.
Pehea te whakamahi waikawa?
Ko te whakamahinga o nga momo waikawa he tino whanui. Ki te kore a raatau, kaore e taea te whakahaere i nga mahi hangarau maha, me te whakarite i nga mea katoa noa. Metallurgy, umanga kai, umanga motuka, rongoa rongoa, rongoa, hanga pueru: ehara tenei i te raarangi katoa o nga waahanga mahi a te tangata kaore nei he waikawa.
Te tikanga, ka konatunatua te waikawa me etahi atu taonga hei whakaoho i te tauhohenga matū ka whakaputa i tetahi mea (penei i te paura, te wairewa ranei) me etahi kounga. Ka whakamahia te waikawa ki te horoi i nga papanga, ki te pure i te wai, ki te patu i nga kitakita, ki te whakaroa i te papa o nga kai, ki te whakarite kai.
Nga waikawa i te ao o ia ra
Kaore koe e mahi ki te mahi i te tipu matū kia tutuki ai te waikawa. I te ao noa, he maha nga taonga nei e tata ana ki a tatou. Ko te tauira maamaa ko te waikawa citric, e whakamahia ana i te waa tunu kai. Ka hokona hei puka paura tioata. Ko te taapiri o te waikawa citric ki te paraoa pokepoke ka whakapai ake i tona reka, ka roa ake te waa.
Engari ko te waikawa citric tetahi o nga mea ngoikore katoa o te ao. Ka taea e nga rangatira o nga motuka te whakatau waikawa nui atu. Kapi ana te papahiko o te motuka i te hiko - he ranunga o te waikawa pungatara me te wai waatea. Mena ka uru tenei ranunga ki o kakahu, ka mate pea te papanga. Hei taapiri, ka taea e te waikawa sulfuric te tahu i o ringaringa, no reira kaua rawa e huri i te puhiko ka huri whakararo.
Whakamahia ai hoki he waikawa hei horoi i nga papa mai i te waikura, te tuhi i nga riu ki runga i nga papa huringa (me nga kaitautoko irirangi e mahi ana tenei i te kaainga) me nga reo irirangi puoro.
Me pehea taku tuku waikawa?
Ko nga tikanga waikawa ka rereke i runga i te kaha o te waikawa. Ko nga otinga o nga waikawa ngoikore (hei tauira, ko te waikawa citric kotahi) ka taea te tuku ki te waikeri waatea. Kaore e taea te mahi i tenei me nga waikawa kaha ake. Ina koa ka pa ana ki nga waahanga o te umanga.
I te nuinga o nga wa ka whakamahia ano nga waikawa. Hei whakamahi ano, ka taea te kawe i te taha whakararo ma te taapiri i tetahi waahanga matū e tika ana. Engari ka puta ko te waikawa kua pau i whakamahia i roto i tetahi atu mahinga hangarau kaore he taapiri.
Kaore e taea e koe te whakamahi i taua waikawa taua mutunga ra. No reira, maihoa ranei, ka hangarua. Kua waikuratia te waikawa, ka haria ki te waahi whakakahore otaota morearea. Na te kaha o tenei momo "paru", he maha nga wa kei roto nga whakahaere motuhake i nga mahi kawe waka me te hoko, he taputapu tiaki me nga waka tika.
