Chanterelle teka

Pin
Send
Share
Send

Ko te Hape Chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca) he harore karakara noa, tino kitea hoki e kitea ana i roto i nga roopu iti me nga roopu nunui kei nga ngaherehere me nga waahi tuuturu.

Ahakoa no te momo ngahuru tenei harore, he maha nga wa ka kitea i te mutunga o te raumati (kok me te chanterelle pono), engari ka tiimata ano i te tiimatanga o Akuhata tae atu ki te mutunga o Hurae. He maha nga taangata e kowhiri harore ana, me te whakaaro he waimarie ratou, ka kitea he rerenga me nga chanterelles. Engari i he ratou. Pokiha (Chantharellus cibarius):

  • whai hua ai i te wa kotahi (tae atu ki te paunga o te raumati);
  • ka tipu i te waahi kotahi (me nga ngahere ngaru);
  • e whakaatu ana i te rahi me te ahua o te chanterelle teka.

Te ahua o te chanterelle teka

Ana, pera tonu, ko te rewera kei roto i nga korero. He rite tonu te rahi o nga chanterelles pono me te teka, engari ko etahi rereketanga ka kitea mena ka tuu e koe enei harore i te taha. Mena kaore koe e mohio ki nga chanterelles me o raatau taha - nga chanterelles teka, tirohia te:

Waahanga

He iti, he piko, he maha ake ranei te tae o te chanterelle teka me nga potae me nga ngongo. Engari i te nuinga o te wa ka paku pouri te kakau, mai i te potae ka memeha haere i te ra o te ra.

Tae

Ko te chanterelle teka he tino karaka-kowhai ka whakaritea ki te atarangi maama o te toene hua manu i roto i te chanterelle pono.

Potae

Ko te chanterelle teka he ataahua te ahua o te "pupuhi" (ina koa ka tamariki ana) o te potae. Ko te chanterelle tuuturu he ahua ake, he “koretake” te ahua ngaruru me te lobeda i te taha katoa.

Insani

I roto i nga momo e rua, ka heke iho ratou i te kaapapa, engari ko te chanterelle pono he "huka" he hauhae, he matotoru me te kiko.

Kakara

Ko te chanterelle teka e whakaputa ana i te kakara "harore", te chanterelle me te hua tino haunga, te kakara apricot-rite.

Te tautohetohe

I roto i te chanterelle e kai ana i te tikanga he ma, i te chanterelle he kowhai / okereti.

Ko te chanterelle teka, e mohio ana koe, ka kainga pera i te mea pono, engari ko te hoa kaore i tino pai ki te reka. Ko etahi pukapuka korero ka whakariterite i nga chanterelles teka kaore he painga, engari ahakoa kaore i te mate te harore, ko etahi ka kii he raru i roto i te waahanga gastrointestinal me nga whakaaro pohewa ohorere. No reira, e taunaki ana aku mycologists kia kaua nga kaikohi harore e kai i te harore.

He aha te ahua o nga harore ano he chanterelle teka

Ko te oriwa Omphalot (Omphalotus olearius)

Kei te horapa te harore i te paunga o te raumati me te ngahuru i nga rohe tonga o te whenua. He maamaa te tae karaka paukena ora ana me te ahua nui o te Halloween. E whai ana te Harore i te kaupapa o te hararei me te whakaatu i te uira e mohiotia ana ko te koiora-koiora - ko te maarama e te rauropi ora - i tenei waa, he harore.

He whakatipu paitini o te chanterelle teka kawa ka tipu i roto i nga tautau nui huri noa:

  • turanga o nga rakau ngahoro kua mate;
  • pakiaka tanu;
  • tumu

Ko te potae kowhai-karaka karaka karaka ranei he puhipuhi i te tuatahi, katahi ka papatahi, i roto i nga tauira waipiro he hangai te ahua, me te taha i hurihia I raro i te potae he kuiti, tika (rere ki raro te kakau) ngira o te tae kotahi me te kakau karaka parauri karaka.

He ataahua te oriwa Omphalotes, he kakara pai te kakara, engari POISONOUS! I etahi wa ka pohehe te kai a te hunga e kii ana ko enei harore he chanterelles, e:

  • he orite te tae;
  • e kitea ana tata ki te wa rite o te tau;
  • kainga

Heoi, chanterelles:

  • iti ake te teitei;
  • kaore ano kia pai te whanakehia o nga ngongo (he penei i nga uaua);
  • tupu i runga i te oneone, kaua ki te rakau.

Nga tohu o te paitini: he maha nga haora o te mamae o te puku me te ruaki, katahi ka tiimata te ahua o te tangata.

Hericium kowhai (Hydnum repandum) me Umbilical Hericium (Hydnum umbilicatum)

Ko nga whanaunga tata o nga chanterelles, me o raatau kakara he ahua rite. He maha nga hericiums kowhai e kitea ana mai i te waenganui o te raumati ki te paunga o te ngahuru. Kaore i te rite ki nga chanterelles teka me te pono, kaore enei harore e kai i nga pepeke. Ka tipu te kowhai kowhai hericium huri noa i nga raakau maro penei i te birch me te beech (me etahi atu).

Kei te kitea te Hericum Umbilical i raro i nga konipera me nga waahanga makuku i te wa kotahi, engari ko te nuinga o te marama o Hepetema me Oketopa. He rereke i te chanterelle teka - kei raro o te potae kapi ana i nga niho. I roto i nga chanterelles teka, i raro i te potae kuru.

Ko nga momo e rua o nga kaitautoko teka e rite ana te whakarite. Ko ratou:

  • paraihia i roto i te peihana;
  • hohonu-parai;
  • maroke

He ngawari te kakano o te penupenu. Ko te reka me te haunga he ahua rite tonu ki te chanterelle.

Whakamutunga

Ko te rereketanga nui i waenga i te teka me te pokiha tuuturu kei:

  • i roto i te tae, i roto i te chanterelle pono he rite ki te yolk;
  • he rehu, i roto i te harore kai kai he "tino" ratou;
  • te nohonga, te chanterelle teka ka kitea i nga waahi me nga rakau paina, i nga wahi kai kawa / ururua;
  • te wa kotinga, ka tipu te chanterelle teka mai i te Hurae ki te huka tuatahi.

Ko te chanterelle pono me ona momo tata - ko te chanterelle teka mai i te tirohanga putaiao, kaore i te whanau kotahi o nga harore. Ko te chanterelle teka he karaka he kaha, he ngongo totika e heke iho ana ki te kakau, ka ahua ahua korere.

Pin
Send
Share
Send

Matakitaki i te riipene ataata: Wild Chanterelle Mushrooms - foraged from Alaskan Wilderness - Cooked to Perfection (Whiringa 2024).